26 พ.ย.64 - กรมการแพทย์แผนไทยฯ เปิดสูตรสมุนไพรไทย ช่วยดูแลสุขภาพผู้ป่วยเบาหวาน
กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกจัดงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 18 ระหว่างวันที่ 22-26 ธันวาคม 2564 ณ สยามพารากอน โดยได้แนะนำสมุนไพรไทย ช่วยดูแลสุขภาพผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องในวันเบาหวานโลกโดยชูมะระขี้นก 1 ในสมุนไพรในสวนครัว มีประโยชน์เฉพาะด้านนี้อย่างมาห โดยจากงานวิจัยมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน
ศาสตร์การแพทย์แผนไทย เน้นใช้พืชผักสมุนไพรพื้นบ้านที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดมาปรุงเป็นอาหาร อย่างมะระขี้นกมีสาร charantin สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินจากตับอ่อน และเสริมการเผาผลาญน้ำตาลในเลือด
•
นอกจากมะระขี้นกแล้ว ยังมีพืชสมุนไพรพื้นบ้านชนิดอื่นที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดได้เช่นกัน อาทิ ผักเชียงดา, กะเพรา, ชะพลู, ตำลึง
•
สำหรับเมนูอาหารที่แนะนำ เช่น ต้มจืดมะระขี้นก ยำมะระขี้นก มะระขี้นกผัดไข่ แกงเผ็ดมะระขี้นก มะระขี้นกลวกจิ้มน้ำพริก
ในส่วนเครื่องดื่มที่แนะนำ คือ น้ำมะระขี้นกปั่น ข้อควรระวัง ไม่ควรนำผลมะระขี้นกสุกมารับประทาน เพราะจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน และระบบประสาททำงานผิดปกติได้ ปัจจุบัน มะระขี้นก ถูกขึ้นทะเบียนเป็นยาสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติ จึงมีความปลอดภัยในการบรรเทาอาการเบาหวานได้
•
นายแพทย์ยงยศ ธรรมวุฒิ อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า
โรคเบาหวาน เป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ก่อให้เกิดปัญหาทางสาธารณสุขทั่วโลก สำหรับประเทศไทย จากข้อมูลHealth Data Center :HDC ของกระทรวงสาธารณสุข พบว่า อัตราผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวานรายใหม่ในปี 2564 เท่ากับ486.21 ต่อแสนประชากร ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2563 จำนวน 16.02 ต่อแสนประชากรและมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
•
โดยจะพบมากในกลุ่มผู้สูงอายุ โรคเบาหวาน เกิดจากความบกพร่องของตับอ่อน และฮอร์โมนอินซูลินในร่างกายทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงอาการสำคัญที่สังเกตได้ด้วยตนเองคือ ปัสสาวะบ่อยในตอนกลางคืน หิวบ่อย มีอาการชาปลายมือปลายเท้า บาดแผลหายช้าหากเกิดภาวะแทรกซ้อนอาจส่งผลให้จอประสาทตาเสื่อม เกิดแผลกดทับติดเชื้อได้ง่าย โดยเฉพาะติดเชื้อราและเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของความพิการตามมา