ต้อนรับฤดูหนาวด้วยการเดินทางไปประเทศญี่ปุ่น สิ่งที่บ่งบอกวัฒนธรรมแต่ละประเทศก็คืออาหาร ปกติเราจะนึกถึงซูชิ ราเม็ง แต่ครั้งนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปทดลองชิมเนื้อวัวชุปแป้งทอด เป็นร้านที่ต้องต่อคิวยาวและที่ร้านมีแค่เมนูเดียว “Asakusa Gyukatsu ร้านเนื้อชุปแป้งทอดชื่อดังย่านอาซากุสะ เมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น”
เราเดินไปถึงร้านช่วงเวลา 21.00 น. เห็นการต่อคิวของผู้คน อากาศก็หนาวแต่เราก็สู้ๆ เพราะหิวและได้เดินทางมาแล้ว ยืนรอประมาณ 30 นาที เราได้เป็นคิวสุดท้ายของวัน ดูจากภายนอกร้านเล็กมาก ลูกค้าต้องต่อคิว ร้านนี้ชื่อว่า อาซากุสะ กิวคัตสึ ความหมายของกิวคัตสึคือการนำเนื้อวัวเกรดเอ ชุปแป้งทอดแต่เนื้อจะเป็นแบบมีเดียมแรร์จะเป็นอย่างไงตามเราไปรีวิวให้เพื่อนๆ ได้ดูกันเลย
เราเดินลงไปในร้านที่ขนาดเล็กมากๆ ไม่ค่อยชินเลย สั่งเมนูกิวคัตสึ ทานกับเครื่องดื่มน้ำอัดลม เมื่ออาหารเสิร์ฟถึงโต๊ะกลิ่นหอมปะทะจมูก กระทะร้อนเล็กๆ ตรงหน้าเริ่มร้อน เราบรรจงคีบเนื้อทีละชิ้นลงไปสัมผัสความร้อน ระหว่างรอเราสังเกตว่าในถาดอาหารประกอบไปด้วย ข้าวเปล่า เนื้อทอดกิวคัตซึ มันบด และกะหล่ำปลีฝอย ซอส ผักดอง และตอนนี้เนื้อของเราก็สุกแล้ว พร้อมที่จะชิมแล้ว คำแรกบอกได้เลยว่าละลายในปาก นุ่มนวล ละมุน ไม่คาว ไม่เหนียว ตามด้วยข้าวร้อนๆ สมกับการรอคอยถ้าใครเป็นคนชอบดื่มแอลกอฮอล์บอกได้เลยฟินมากๆ
ถ้ามีโอกาสมาเยือนเมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เนื้อกิวคัตสึ เป็นสุดยอดอาหารอีก 1 เมนูที่ขึ้นชื่อที่คนไทยแบบเราต้องมาสัมผัสให้ได้นะ “Asakusa Gyukatsu ร้านเนื้อชุปแป้งทอดชื่อดังย่านอาซากุสะ เมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น”
ข้อมูล ร้าน Asakusa Gyukatsu
ใกล้ๆวัดเซนโซจิเปิด 11.00-22.00 น.
การเดินทางโดยรถไฟใต้ดินขึ้นสถานี Asakusa station ทางออกที่ 1