เชฟไทยเก่งไม่แพ้ชาติใดในโลก! “นายเดช คิ้วคชา” เชฟขนมหวานชาวไทย ได้รับรางวัล เชฟขนมหวานยอดเยี่ยม ประเภท Pastry Chef Talents of the Year 2023 ณ กรุงปารีส ฝรั่งเศส นับเป็นเชฟขนมหวานจากภูมิภาคเอเชียคนแรกที่ได้รับรางวัลนี้!
เมื่อวันที่ 7 กันยายน 2566 ที่ผ่านมา ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส องค์กรอิสระ La Liste โดยเว็บไซต์ www.laliste.com ผู้จัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก และเขียนบทวิจารณ์ออนไลน์เกี่ยวกับร้านอาหาร ร้านขนมและโรงแรมกว่า 40,000 แห่ง จาก 200 ประเทศทั่วโลก ได้จัดงานประกาศผลรางวัลอย่างเป็นทางการ บริเวณหอไอเฟล ซึ่งผู้ร่วมงานกว่า 500 คน โดยในปีนี้มีการเปิดตัวรางวัล Pastry Special Awards 2023 ขึ้นเป็นครั้งแรก เพื่อยกย่องความสามารถของเชฟขนมหวานระดับนานาชาติ
ในรางวัลประเภท Pastry Chef Talents of the Year 2023 เชฟจากประเทศไทย ‘นายเดช คิ้วคชา’ เจ้าของร้าน Kyo Bar เป็นผู้ที่ได้รับรางวัล ถือเป็นความภูมิใจของไทย เพราะเป็นเชฟขนมหวานคนแรกของเอเชียที่ได้รับรางวัลนี้