สุดเจ๋ง เมนูข้าวมันแกงเขียวหวานอะโวคาโดสุดอร่อย
สอนนักเรียนทำและนำไปแข่งขันจนชนะเลิศอันดับ1 ระดับชาติ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือภาคอีสานมาแล้ว ที่สวนเทพนา บ้านเทพพนา หมู่ 10 ตำบลบ้านไร่ อำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ ซึ่งเป็นสวนอะโวคาโดที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชัยภูมิ โดยเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ในชุมชนมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาเที่ยวชมสวนตลอดเวลา ขณะเดียวกันนักท่องเที่ยวมาชมสวนจะมาถ่ายภาพและซื้ออะโวคาโดไปรับประทานแต่ที่ทางสวนเทพนาแห่งนี้
ได้มีการต่อยอดให้อะโวคาโดได้มีกินมีทานได้อย่างต่อเนื่องโดยมีการนำอะโวคาโดมาแปรรูปเช่นอะโวคาโด แช่แข็ง มีทั้งปั่น และเป็นชิ้น พร้อมกันนี้ยังได้นำมาปรุงเป็นเมนูอาหาร ข้าวมัน แกงเขียวหวาน อะโวคาโด ขนมจีน ให้ได้กินอย่างอร่อยสุดๆไปเลย
ขณะเดียวกัน นายวิเชียร เจ้าของสวนอะโวคาโด จังหวัดชัยภูมิ ได้เผยว่า ที่สวนของตนเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ชุมชน โดยให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจมาเที่ยวชมและเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกอะโวคาโดแก่ผู้ที่สนในมาศึกษาเรียนเรียนรู้ซึ่งทางสวนได้ทำสวนผสมผสานมีทุกอย่างในพื้นที่ในรูปแบบปลอดสารพิษ และชอบคิดขึ้นอะไรแปลกใหม่เพื่อให้อะโวคาโดได้กินตลอดปี ดังนั้นจึงได้ คิดเอาอะโวคาโดในสวนมาแปรรูป เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวนอกฤดูกาลได้มีอะโวคาโด กิน จึงทำอะโวคาโดแปรรูป แช่แข็ง ชนิดชิ้น และชนิดปั่น บรรจุถุง ขายในราคา ถุงละ250บาท/ครึ่งกก. นอกจากนั้นยังได้นำอะโวคาโด มาทำเมนูอาหารที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ คือ เมนู ข้าวมันอะโวคาโด แกงเขียวหวานไก่อะโวคาโด กินข้าวและขนมจีนอร่อยสุดไปเลย ตบท้ายด้วย น้ำอะโวคาโดปั่นใส่น้ำผึ้งและมะพร้ามน้ำหอม อร่อยมากๆให้นักท่องเที่ยวได้ชิมที่สวนอีกด้วย นอกจากนี้ ทางสวนยังได้สอนเมนู ข้าวมัน แกงเขียวอะโวคาโด และบัวลอยอะโวคาโดให้กับน้องนักเรียนในพื้นที่ได้นำไปแข่งขันได้รับรางวัลชนะเลิศระดับชาติมาแล้วเมื่อเร็วๆนี้