29 พ.ย. 66 - เช้า ๆ บ่าย ๆ ชวนง่วงแบบนี้
ชาวออฟฟิศแบบเรา ๆ คงไม่พ้นเครื่องดื่มสีดำมีกลิ่นหอม อย่างกาแฟ
และประโยชน์ของกาแฟก็มีมากเสียด้วย ทุก ๆ คนที่ดื่มจะรู้ดีว่าดื่มแล้วทำให้สมองตื่นตัว
ปลุกความสดชื่น ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า แก้ง่วง แต่ทำไมบางคนดื่มแล้วยังง่วง ?
เชื่อว่ายังมีอีกหลายคนที่มีอาการแบบนี้ บางคนก็แก้ด้วยการดื่มกาแฟที่เข้มข้นแทน เพื่อหวังว่าคาเฟอีนที่มากขึ้นจะช่วยทำให้ตื่นตัวขึ้นมาได้ แต่ความจริงไม่เป็นอย่างที่คิดเลย สรุปคือง่วงเหมือนเดิม
สาเหตุความง่วงก็มีหลายปัจจัย
ถ้าจากตัวคาเฟอีนนั้น “คาเฟอีน” มีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะอ่อน ๆ
ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำออกมาทางปัสสาวะ เพราะฉะนั้นร่างกายจึงรู้สึกเหนื่อยเพลีย
ทำให้ง่วงนอน และก็เจ้าคาเฟอีน ยังถูกพบว่ามีการเพิ่มปริมาณของซีโรโทนิน
ซึ่งมีผลต่ออารมณ์ ทำให้รู้สึกพึงพอใจและมีความสุข เจ้าสารซีโรโทนิน นี่แหละมีฤทธิ์อาจจะทำให้เราง่วงนอนได้อีกด้วย
น้ำตาลก็อาจจะเป็นอีกปัจจัยหนึ่ง เพราะความหวานที่เติมลงไปในกาแฟนั้น เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ระบบการเผาผลาญก็จะเริ่มทำงาน เมื่อร่างกายดูดซึมเอาน้ำตาลไปใช้หมด พลังงานในร่างกายก็จะต่ำลง ยิ่งทำให้เรารู้สึกง่วงนอนขึ้นมานั่นเอง
ตัวเราเองก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัย
เกิดจากการกระทำของตัวเราเอง คือการ นอนน้อย พักผ่อนน้อย หลับไม่สนิท สารแอดิโนซีน
จะออกมามากขึ้นเรื่อย ๆ จึงอาจเป็นสาเหตุให้เกิดอาการง่วงนอนหลังดื่มกาแฟ
โดยปกติแล้ว
กาแฟจะมีฤทธิ์กระตุ้นการตื่นตัวได้อยู่ประมาณ 15-30 นาที อีกไม่นานต่อจากนั้น
คาเฟอีนจะถูกเผาผลาญไป จากนั้นร่างกายจะค่อย ๆ กลับไปง่วงซึมเหมือนเดิม
ใครที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ
ร่างกายจะปรับตัวให้เคยชินกับปริมาณคาเฟอีนที่ได้รับ
ร่างกายจะปล่อยสารแอดิโนซีนออกมาเพิ่ม เมื่อดื่มกาแฟในปริมาณเท่าเดิมจึงไม่หายง่วง
แถมระยะเวลาตื่นตัวยิ่งน้อยลงไปเรื่อย ๆ ด้วย พอถึงจุดหนึ่งร่างกายจะดื้อคาเฟอีน
กลายเป็นรับคาเฟอีนเข้าไปเพื่อให้หายง่วงกลับไม่ได้ผล
นี่เป็นการอธิบายง่าย
ๆ ว่ายิ่งเราติดกาแฟมากเท่าไร การดื่มไปนาน ๆ เราจะรู้สึกว่ากาแฟปริมาณเท่าเดิม
ไม่อาจทำให้เราตื่นตัวได้เหมือนเดิมได้ ฤทธิ์ของคาเฟอีนในกาแฟแก้วต่อ ๆ ไปจะลดลง
กลายเป็นภาวะทนต่อคาเฟอีน และทำให้เราต้องการคาเฟอีนมากขึ้นอีก
ยิ่งวันไหนที่นอนน้อย อาการเพลียยิ่งหนักเข้าวันนั้นทั้งวันจะรู้สึกง่วง ทั้ง มึน
อึน งง ทั้งที่ดื่มกาแฟไปแล้ว
แล้วควรทำยังไงหลังจากกินกาแฟแล้วยังง่วงอยู่
? ทำได้ด้วยการลดการพึ่งกาแฟให้ตื่นตัว แต่เป็นการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอแทน จะช่วยให้ร่างกายปรับตัวได้
โดยค่อย ๆ ลดปริมาณการดื่มกาแฟลง จากวันละ 2 แก้วเหลือวันละแก้ว
ดื่มทุกวันมาเป็นดื่มวันเว้นวัน ถ้าไม่จำเป็นก็ไม่ต้องดื่ม หรือหากเลิกไม่ได้ ดื่มกาแฟตอนท้องว่างร่างกายจะดูดซึมคาเฟอีนได้ดีที่สุด
หายง่วงที่สุด เราจึงมักจะดื่มกาแฟกันแทนอาหารมื้อเช้า
ปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยต่อร่างกายในแต่ละวัน
อยู่ที่ประมาณ 400 mg แต่ปริมาณคาเฟอีนที่แนะนำต่อวันไม่ควรเกิน
200 mg
หรือกาแฟประมาณ 2 แก้ว แต่ถ้าดื่มมากเกินอาจะเกิดผลข้างเคียงได้
จากที่กล่าวมาทั้งหมด
ไม่ใช่ทุกคนที่จะตอบสนองต่อคาเฟอีนเหมือนกัน บางคนง่วงตั้งแต่กาแฟยังไม่หมดแก้ว
บางคนง่วงหลังจากดื่มไปเพียงแก้วเดียวด้วยซ้ำ
ในขณะที่อีกหลายคนยังสามารถดื่มได้หลายแก้วต่อวัน และไม่ได้รู้สึกว่ามีผลเสียใด ๆ ต่อสุขภาพ
แต่อะไรก็ตามเมื่อบริโภคมากไปก็ไม่ใช่สิ่งดี ดื่มแต่พอดีจะดีกว่าครับ