ภาพของลิโอเนล เมสซิ ,หลุยส์ ซัวเรส , อองตวน กรีซมันน์ หรือ ดาร์วิน นูเนซ ถือถ้วมกลม ปักด้วยหลอดเหล็ก หนีบกระติกน้ำร้อน มักเห็นชินตาสำหรับแฟนบอลของนักเตะเหล่านี้ มาทำความรู้จักว่า พวกเขาดื่มอะไร เป็นอุปทานหมู่หรือจะมีผลกับร่างกายของนักกีฬาอย่างไร
สิ่งที่เราเห็น เรียกว่า Yerba mate อ่านว่า เยอร์บามาเต บ้าง เยอร์บา เมท บ้าง หรือจะเรียก ชาเยอร์บา ข้อมูลจากเว็บไซต์www.chanate.in.th ให้ข้อมูลว่า
“มาเตเป็นพืชพื้นเมืองในอเมริกาใต้ ตามที่ราบลุ่มแม่น้ำในอาร์เจนตินา อุรุกวัย ปารากวัย นิยมนำมาเตมาทำเครื่องดื่ม…โดยนำใบและกิ่งไปอบในน้ำร้อนแบบเดียวกับการชงน้ำชาจากต้นชา มาเตมีสีเขียวอ่อน กลิ่นหอมฉุน มีสรรพคุณขับปัสสาวะแก้อาการเมื่อยล้า ในยุโรปนิยมดื่มเป็นเครื่องดื่มเพื่อลดน้ำหนัก เพราะทำให้เบื่ออาหาร ในใบมาเต 100 กรัมมีคาเฟอีน0.6–1.6 กรัม กลิ่นหอมของใบจะต่างไปตามอายุ โดยจะหอมที่สุดเมื่อผลใกล้สุก”
สรรพคุณ สร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดอาการภูมิแพ้ ป้องกันไขมันในเลือดอุดตัน ลดอัตราการเกิดโรค NCDs ช่วยให้ร่างกายและสมองตื่นตัว มีชีวิตชีวา( น่าจะเป็นเหตุผลที่นักกีฬาดื่ม ) เพิ่มอัตราเผาผลาญไขมัน ลดความอยากอาหาร ช่วยให้อิ่มเร็วเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย
ถ้าไปตามเมืองในอเมริกาใต้ ภาพคนถือแก้วชามาเต หนีบกระติกน้ำร้อนเป็นเรื่องปกติ เห็นกันตามถนน ร้านอาหาร สวนสาธารณะ คือ ดื่มกันเป็นเรื่องธรรมดา
ทำไมต้องพกกระติกน้ำร้อน? ชามาเต จะให้รสชาติที่ดี เมื่อดื่มตอนที่ร้อน ถ้าน้ำเย็นจะไม่ได้ความเข้มข้น ประกอบกับเมื่อดื่มแล้วต้องคอยเติมน้ำร้อนลงในแก้ว
แม้ชามาเตจะได้รับความนิยมก็มีข้อควรระวัง กลุ่มผู้ต้องการความดูแลเป็นพิเศษ คือ เด็ก มาเตอาจเป็นอันตรายต่อเด็กเพราะต้องดื่มตอนร้อน หญิงตั้งครรภ์และอยู่ระหว่างให้นมบุตร พึงหลีกเลี่ยง เพราะในมาเต มีคาเฟอีน นอกจากนี้พึงระวังในคนที่มีโรคหัวใจ เบาหวาน พูดง่ายๆคือ ดื่มแต่พอดี ไม่มีอันตราย
ขอขอบคุณเรื่องจาก www.chamate.in.th
ภาพ จากTwitter @Dawin99