Taste Atlas เว็บไซต์อาหารการกินชื่อดัง เผยผลสำรวจผู้คนทั่วโลกยกให้เมนู “ผัดกะเพรา” ของไทย เป็นเมนูผัดอันดับ1 ของโลก นอกจากนี้ยังเมนู “ผัดไทย” ตามมาในอันดับ8
Taste Atlas เว็บไซต์อาหารการกินชื่อดัง เผยผลสำรวจ 10 เมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก จากการสำรวจความคิดเห็นจากผู้คนทั่วโลก เพื่อส่งเสริมอาหารท้องถิ่นชั้นเลิศ ปลูกฝังความภาคภูมิใจในอาหารแบบดั้งเดิม และกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับอาหารที่ไม่เคยลอง โดย อันดับที่ 1 เป็นเมนู ผัดกะเพรา ของประเทศไทย พร้อมระบุไว้ว่า เมนูผัดกะเพรา เป็นอาหารประเภทผัด ซึ่งสูตรแบบดั้งเดิมประกอบด้วยเนื้อสับ หรืออาหารทะเล ใส่คู่กับใบกะเพรา และส่วนผสมอื่นๆ เช่น หอมแดง กระเทียม และพริก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำปลา มักเสิร์ฟพร้อมข้าว ไข่ดาว และน้ำปลาเป็นเครื่องเคียง ที่น่าสนใจคือผัดกะเพราจัดเป็นเมนูยอดนิยมอันดับที่ 4 ที่ชาวต่างชาติมักสั่งรับประทานในประเทศไทย
สำหรับผลการจัดอันดับเมนูผัดลำดับอื่นๆ
2. Dak Galbi (ทัคคาลบี้) จาก เกาหลีใต้
3. Tibs จาก เอธิโอเปีย
4. Lomo saltado จาก เปรู
5. Beef chow fun (ราดหน้าเนื้อเต้าซี่) จาก จีน
6. Stir-fry shrimps (กุ้งผัดพริกเกลือ) จาก จีน
7. Salt-and-pepper squid (ปลากมึกคั่วพริกเกลือ) จาก จีน
8. ผัดไทย จาก ไทย
9. Yaki-udon (อูด้งกระทะร้อน) จากญี่ปุ่น
10. Twice-cooked pork จาก จีน