11 ม.ค.65 - กระทบวงการแก้บน เมื่อไข่ไก่ต้มแก้บน รอบวัดหลวงพ่อโสธร ทยอยปรับราคารับไข่แพง เพิ่มขึ้นตระกร้าละ 20 บาท
ร้านค้าไข่ไก่ต้มแก้บน บริเวณวัดหลวงพ่อโสธร จ.ฉะเชิงเทรา ได้รับผลกระทบจากราคาไข่ไก่สดที่ปรับราคาสูงขึ้นตั้งแต่เมื่อวานนี้ ทำให้แต่ละร้านเริ่มทยอยปรับราคาไข่ไก่แก้บนตามกลไกตลาดด้วยภายใน 1-2 วันนี้
แม่ค้าขายไข่ต้ม ย่านวัดหลวงพ่อโสธร บอกว่า ยอมรับว่ามีผลกระทบทั้งประชาชนและแม่ค้า เวลาของขึ้นจะขึ้นทุกอย่าง โดยตอนนี้ทางร้านยังไม่ได้ปรับขึ้นราคา เพราะไข่ไก่ในสต๊อกเก่ายังมีอยู่
แต่ถ้าในวันหรือสองวันนี้ ไข่สดในสต๊อกหมดก็คงต้องปรับขึ้นราคาไข่ต้ม แต่เดิมไข่ต้มแก้บนลูกเล็กจะอยู่ที่ 330-360 บาทต่อไข่ต้ม 100 ฟอง ,ไข่ต้มลูกใหญ่จะอยู่ที่ 400-500 บาท ต่อไข่ต้ม 100 ฟอง เมื่อไข่สต๊อกใหม่มาอาจต้องปรับราคาขึ้นประมาณ 20 บาทต่อตระกร้า
นอกจากนี้อาจต้องระวังและพิถีพิถันในการต้มไข่มากขึ้น เพราะหากต้มไม่ดี ไม่ระวังไข่ก็จะแตกและต้องคัดออกไม่สามารถขายให้ลูกค้าได้ ก็จะเป็นภาระต้นทุนของแม่ค้าเพิ่มขึ้น