เข้าสู่เทศกาลตรุษจีนแล้วหลาย ๆ คนคงคุ้นหน้าคุ้นตากับอาหารชนิดนี้กันเป็นอย่างดี ขนมมงคลที่ขาดไม่ได้ “ขนมเข่ง” นั่นเอง แล้วรู้ไหมว่า ทำไมขนมเข่ง จึงเป็นขนมมงคลที่ขาดไม่ได้ มีความหมายและความสำคัญอย่างไร Backbone MCOT หาคำตอบมาให้ทุกคนกันแล้ว ไปดูกันเลย
(อ่าน : ‘ตรุษ’ แปลว่าอะไร คำนี้มาจากไหน? | คำไทยรู้ไว้ใช้ถูกต้อง)
เมื่อใกล้เข้าสู่เทศกาลตรุษจีน หลาย ๆ บ้านก็มักจะเตรียมอาหารทั้งคาวหวาจำนวนมาก เพื่อความเป็นสิริมงคลรับปีใหม่ว่า ปีใหม่นี้จะเป็นปีใหม่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ มีเหลือกินเหลือใช้ตลอดปี และหนึ่งในขนมมงคลที่เรียกว่าขาดไม่ได้เลยในหลายภูมิภาคของจีน โดยเฉพาะทางใต้ นั่นคือขนมเข่ง หรือ 年糕 (niángāo อ่านว่า เหนียนเกา) เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า 年年糕 (niánnián gāo) เหนียนเหนียนเกา ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่า 年年高 (niánnián gāo) เป็นความหมายมงคลเชิงอุปมาว่า ชีวิต การงาน และความเป็นอยู่ต่าง ๆ จะดีขึ้นในทุก ๆ ปี นั่นเอง
สำหรับวันตรุษจีน ปีกระต่ายทอง 2566 นี้ Backbone MCOT ก็ขอให้ทุกท่านมีความสุข สมหวัง สมปรารถนาในทุก ๆ ด้าน ร่ำรวยเงินทองและความสุขกันถ้วนหน้า 新正如意 新年发财!
ขอบคุณข้อมูลจาก : วารสารราชบัณฑิตยสถาน ปีที่ 37 ฉบับที่ 2, เม.ย.-มิ.ย. 2555 เรื่องตรุษจีน โดย ศ. ดร.ประพิณ มโนมัยวิบูลย์ ราชบัณฑิต สำนักศิลปกรรม