X
ข้าวต้มเป็ดอาเฮียเล่าตี๋ ตำนานเจริญกรุง ไปบางรักต้องแวะ

ข้าวต้มเป็ดอาเฮียเล่าตี๋ ตำนานเจริญกรุง ไปบางรักต้องแวะ

5 มิ.ย. 2565
820 views
ขนาดตัวอักษร

มาเที่ยวเจริญกรุง ร้าน “เป็ด” สุดเด็ดมีหลายร้าน ตั้งแต่เจริญกรุง บางรัก ตลาดน้อย ไปยันทรงวาด #BackboneMCOT พามาชิมร้านตำนาน ข้าวต้มเป็ด รสเด็ด เจริญกรุง ฝีมือ มานพ แสงประยูรพร หรืออากงเล่าตี๋ ที่ยังแข็งแรง อายุกว่า 90 ปี ทำข้าวต้มเป็ดตุ๋นสมุนไพรจีนรสสืบทอดมาจากรุ่นพ่อ ทำร้านนี้มากกว่า 40 ปี 


ร้านนี้เดิมเป็นส่วนหนึ่งของร้านลิ้มหยูฮง อีกร้านหนึ่งตำนานร้านดัง อยู่ในซอยเจริญกรุง 43 ตรงข้ามไปรษณีย์กลาง สมัยก่อนร้านลิ้มหยูฮงมีหลายร้านมาขายด้วยกัน เข้ามานั่ง  ลิ้มหยูฮง ทานได้ 1 อิ่ม ครบหมดทั้งก๋วยเตี๋ยวเป็ด กาแฟ พอตกเย็นมีข้าวต้มเป็ดของอาเฮียเล่าตี๋ เมื่อสักสามปีก่อน เฮียเล่าตี๋คิดว่าจะหยุดพักแล้ว แต่ทนเสียงเรียกร้องของลูกค้าเก่าไม่ไหว จึงตัดสินใจกลับมาเปิดร้านอีกครั้งขยับมาอยู่ปากซอยเจริญกรุง 41 


สมัยก่อนใครไปเที่ยวเจริญกรุง จะมาปิดท้ายด้วยข้าวต้มเป็ดอุ่นๆ ก่อนกลับบ้าน ตอนนั้นร้านนี้เปิดถึงเช้า ด้วยสูตรทำเป็ดที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร สำหรับคนที่ชอบทานเป็ด หนึ่งถ้วยได้ครบเนื้อเป็ดแน่นๆ เลือด กึ๋น รสสัมผัสข้าวต้มนุ่นๆนอกจากเป็ดยังมี ไส้แก้ว ปีกเป็ด กระเพาะหมู ซี่โครงหมูอ่อน น่องไก่ซีอิ๊ว แต่ก่อนอาเฮียเล่าตี๋ยังไม่ได้ขายข้าวต้มเป็ด แต่ขายก๋วยเตี๋ยวมาก่อน พอเจ้าของร้านข้าวต้มเป็ดเลิกขาย จึงให้อาเฮียมาขายข้าวต้มเป็ดแทน ความอร่อยของข้าวต้มเป็ด ดูแลโดยเฮียเล่าตี๋ ตั้งแต่การปรุงรสเพื่อให้รสชาติคงเดิมมากที่สุด ถ้ามาแถวไปรษณีย์กลางต้องไม่พลาดร้านนี้


ข้อมูลจาก #CharoenkrungCreativeDistrict

Terms of Service © 2025 MCOT.net All rights reserved นโยบายข้อมูลส่วนบุคคล นโยบายการรักษาความมั่นคงปลอดภัยเว็บไซต์ นโยบายเว็บไซต์ของ บริษัท อสมท จำกัด (มหาชน)